Domaine de Mirail - Soleil d'octobre (2017)

CG017

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  • Domaine de Mirail
  • Vin Blanc moelleux
  • 75 cl
  • IGP Côtes de Gascogne

Agriculture Biologique

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Fiche technique

Contenance 75 cl
Appellations I.G.P Côtes de Gascogne
Domaines / Châteaux Domaine de Mirail
Couleurs Blanc moelleux
Millésime 2017
Elévage Cuve
Cépages 50% Colombard - 30% Gros Manseng - 20% Petit Manseng
Accords mets-vin Apéritif
Degré d'alcool 11°
Température de service 6°C - 8°C
Garde Dans l'année
Mode de culture Agriculture Biologique

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VINIFICATION

Fermentation et élevage de 3 mois en cuve inox.

DEGUSTATION

Acidulée, bel équilibre entre l'acidité et le fruité, vin simple en bouche qui présente une gamme aromatique bien évoluée.

ACCORDS METS-VIN

Apéritif, fruits de mer, salade au gingembre, fromages.

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