Domaine Chiroulet - Java - rouge (2018)

CG082

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  • Domaine Chiroulet
  • Vin Rouge
  • 75 cl
  • IGP Côtes de Gascogne

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Fiche technique

Contenance 75 cl
Appellations I.G.P Côtes de Gascogne
Domaines / Châteaux Domaine Chiroulet
Couleurs Rouge
Millésime 2018
Elévage Cuve
Cépages 60% Merlot - 25% Cabernet Franc - 15% Tannat
Accords mets-vin Viandes rouges
Température de service 14°C à 16°C

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VINIFICATION

La vinification en cuve inox thermo régulée avec des macérations courtes en fait un vin charnu et gourmand sur une variation de fruits rouges.   

DEGUSTATION

Java rouge est un vin sur le fruit qui garde son caractère gascon avec de la fraîcheur , un tanin tendre,  et une finale gouleyante.  C’est un appel à découvrir les crus gascons du Domaine…

ACCORDS METS-VIN

Accompagne la charcuterie, canard (fritons, magret séché, carpaccio), grillades, pizza…

Température de service : légèrement frais 14-16°C.

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